Délivrance et convivialité -- Le système culinaire des Jaina

Mahias, Marie-Claude (1985) Délivrance et convivialité -- Le système culinaire des Jaina. [Publication]

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Item Type: Publication
Author(s): Mahias, Marie-Claude
Author(s) order (without accents): Mahias, Marie-Claude
Title order (without accents): Delivrance et convivialite -- Le systeme culinaire des Jaina
Type of publication: Book (monograph)
Language: English
Description of the publication: 326 p. (Annexe III: Liste et identification des plantes citées; Annexe IV: Propriétés de quelques aliments; références bibliographiques; glossaire-index des termes relatifs à la nourriture; glossaire-index des noms d'instruments culinaires),
Location: present
Additional info: contents:1. La population Jaina; 2. Organisation sociale des Jaina; 3. Les produits alimentaires; 4. Interdits alimentaires et jeûnes; 5. La cuisine; 6. Les activités culinaires; 7. Les repas; 8. Les nourritures particulières; 9. Éléments de classifi
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Publisher: Éditions de la Maison des Sciences de l'Homme, Paris
ReferenceID: 65455
Depositing User: Unnamed user with email ub-repos@rug.nl
Date Deposited: 07 Jul 2017 12:10
Last Modified: 07 Jul 2017 12:10
URI: http://indianmedicine.eldoc.ub.rug.nl/id/eprint/22946

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